การทำก็ไม่มีอะไรมากไม่เหมือนสมัยก่อนที่ต้องแช่ฝรั่งในน้ำบ๊วยทิ้งไว้ข้ามคืน

แต่เดี๋ยวนี้ใช้เวลาไม่มากเพราะว่าเราได้ปรุงแต่งรสชาติของผงบ๊วยให้แล้ว

เพียงแต่นำผงบ๊วยเราไปต้มกับน้ำรอจนเดื่อดแล้วปิดไฟรอจนน้ำบ๊วยเย็นแล้ว

กรองด้วยผ้าขาวบางเก็บแช่ตู้เย็นใว้จะใช้เมื่อไหร่ก็ค่อยนำออกมาใช้

สามารถเก็บในตู้เย็นได้เป็นเดือน  เช่นถ้าเราจะทำฝรั่งก็ปอกเปลือกฝรั่ง

จนเสร๊จแล้วจึงนำน้ำบ๊วยมาราดบนฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วแล้วกลิ้งไปกลิ้งมา

ใช้เวลาประมาณไม่เกิน 10นาทีก็ใช้ได้แล้ว แต่คุณต้องการทำขายคุณจะ

ต้องใช้อุปกรณ์เรียกว่าถังกลิ้งที่สามารถทำฝรั่งได้ครั้งละมากๆ ถ้าคุณไม่ใช้

คุณก็จะต้องค่อยฟทำทีละน้อยหลายครั้งมันจะเหนื่อยและเมื่อยแขนมากกว่า

การใช้ถังกลิ้ง